Greppicante - Bolgheri Rosso DOC

Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.

Alcool: 13% vol.

Vinificazione: in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28°C. A fine fermentazione, la macerazione prosegue per una durata di 15-18 giorni ad una temperatura di 25°C, per favorire l’avvio della fermentazione malolattica che prosegue poi in legno dove lì resta in affinamento.

Affinamento: in barriques per circa 10 mesi e maturazione in bottiglia per almeno 3 mesi.

Colore: rubino concentrato, brillante e lucente.

Profumo: elegante e complesso, i profumi rimandano a fiori e frutti quali susina, mora, mirtillo. Con in più un intrigante sottofondo di macchia di bosco.

Gusto: pieno e morbido allo stesso tempo; si presenta avvolgente con un ampio respiro ed un finale pulito e persistente.