Greppicaia - Bolgheri Rosso Superiore DOC

Uvaggio: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

Alcool: 13,5% vol.

Vinificazione: la fermentazione e la macerazione avvengono in serbatoi di acciaio inox per una durata di circa 30 giorni ad una temperatura controllata di 28°C. Successivamente in barriques di rovere francese ed americano per effettuare la fermentazione malolattica.

Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere francese e americano e maturazione in bottiglia minimo sei mesi.

Colore: rubino intenso, brillante e profondo.

Profumo: intenso, fine ed elegante con note di frutta matura e spezie completate da belle note di torrefazione. 

Gusto: si dimostra un vino potente, pieno ma allo stesso molto morbido e seducente, con aromi di frutti di bosco. Tannini abbondanti ed un finale molto persistente caratterizzato da fichi secchi, more ed una punta di cioccolata.