Greppicante - Bolgheri Rosso DOC

Cuvée: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.

Alkoholgehalt: 13% vol.

Vinifikation: In Behältern aus Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von  28°C. Nach der Fermentation setzt sich die Maischegärung etwa 15-18 Tage lang fort, bei 25°C, um die maleolaktischen Gärung einzuleiten, die dann in Holzfässern erfolgt, in denen der Wein ausgebaut wird.

Ausbau: 10 Monate in Barriques, dann mindestens drei Monate Reifung in der Flasche

Farbe: Konzentriertes, leuchtendes Rubinrot

Duft:  Die eleganten und komplexen Aromen erinnern an Blumen und Obst wie rote Pflaumen, Brombeeren und Heidelbeeren. Dazu kommt ein verführerischer Hintergrund von Waldsträuchern.

Geschmack: Gleichzeitig vollmundig und weich, bietet dieser Wein umfassende Tiefe und einen sauberen, langanhaltenden Abgang.