Greppicaia - Bolgheri Rosso Superiore DOC

Cuvée: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Vinifikation: Fermentation und Maischegärung erfolgen in Behältern aus Edelstahl über etwa 30 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C. Dann Abfüllung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche für die maleolaktische Gärung.

Ausbau: 18 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche und mindestens sechs Monate in der Flasche gereift.

Farbe:  Leuchtendes, tiefes, intensives Rubinrot.

Duft: Intensiv, fein und elegant mit Anklängen von reifer Frucht und Gewürzen, abgerundet von einem angenehmen Röstton.

Geschmack: Ein kräftiger Wein, der vollmundig und gleichzeitig weich und verführerisch ist, mit Waldfruchtaromen. Üppige Tannine und ein langer Abgang mit Trockenfeigen, Brombeeren und einer Spur Schokolade.